1/5 kgs de costilla de puerco
5 papas cortadas en gajos
3 zanahorias en cubos grandes
1 cebolla grande en rebanadas delgadas
Sal
Pimienta
El jugo de una naranja
Agregar los ingredientes lavados a una olla que tenga tapa, verter suficiente agua para cubrirlos.
Cocinar a fuego muy bajo durante una hora.
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