Papas gratinadas en salsa verde

4	papas cortadas en gajos y sin cascara
1	cebolla chica en medias lunas
	*5 tomatillos
2	chiles serranos
½ Taza	cilantro
125 ml	crema de leche espesa
	Queso rallado muy fino
	Sal
3 cdts	aceite

+

Pasos

1. 
   
   

   Sofreimos la cebolla, y las papas; licuamos el tomatillo, el cilantro, y los chiles y asi crudos se los vertemos a las papas y dejamos que se cocinen agregamos sal.
   
   
   +
   
   
   
   
   
2. 
   
   

   Cuando ya estan perfectamente cocidas y bien sazonadas vertemos la crema agreegamos el queso rallado muy fino cuando estan calientes y ya emplatadas para que con el mismo car gratinen y listo.