Coleslaw (ensalada de repollo americana)

Ingredientes

2	zanahorias
1	cebolla
1 1/2	manzana verde Repollo
	salsa
100 g	mayonesa
50 g	crema de leche
1 cda	mostaza
2 cds	vinagre de alcohol
1 cda	azúcar
	sal y pimienta a gusto

• 
  

  
  
  
  

  
  

1. 
   

   Cortar el repollo en laminas bien finas (mejor con mandolina). Rallar la zanahoria y la manzana. cortar la cebolla en pequeños cubos (cuanto mas chicos mejor)
   +
   
   
2. 
   

   Mezclar la crema con la mayonesa, la mostaza, el azúcar, el vinagre, sal y pimienta y agregar a la ensalada. Dejar reposar mínimo dos horas antes de consumir. Si se prepara el día anterior queda increible