2 jitomates
150gramos de queso panela o mozarella
20 gramos de albahaca
Sal
Pimienta
Aceite virgen de oliva
Cortar en rodajas de similar grosor los jitomates y el queso
Mezclar el resto de los ingredientes
Por último, para la presentación de la ensalada, tomamos un plato o una fuente plana y vamos acomodando los ingredientes intercalando una rodaja de jitomate, una de queso, una hoja de albahaca fresca y así sucesivamente. Aderezamos con la preparación realizada con anterioridad y espolvoreamos con un toque de pimienta en grano recién molida para completar la decoración de esta deliciosa e irresistible ensalada . Esta ensalada se puede consumir sola como entrante, pero también, es ideal para acompañar cualquier tipo de carne asada.
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