Ceviche vegetariano

2 tomates rojos, picados
1 coliflor finamente picada
1 taza pepino, sin semillas, en cuadros
1 mango, en cuadros
1 cebolla blanca o morada chica, picada finamente
½ taza de cilantro, picado
Jugo de 2 limones
1 pizca de comino
Sal al gusto

Revolver y dejar reposar varias horas antes de servir en tostadas.