Alitas bravas

1.5 kgs de alas de pollo
3 chiles chipotle de lata
2 naranjas
2 cucharadas de sal

Licuar los chiles, jugo de naranja y sal, agregar a las alitas lavadas y sin plumas. Después de adobar una noche, hornear 25 minutos por un lado a 180 grados y 15 minutos más por el otro lado.


Salsa de mangopara las alitas

Salsa de tamarindo

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